Гранита из красного вина

На улице осень... Но это совершенно не значит, что настало время скуки! Вы всегда можете порадовать себя кусочком яркого летнего десерта. Именно такой рецепт мы вам и предлагаем: вино и мороженое — отличное сочетание. Но начнем с главного винного компонента. Гранита — это классический замороженный десерт, состоящий из вина. Мы уже писали про белый и розовый вариант, настало время поделиться рецептом красной граниты!

Вам потребуется:

  • 1/2 бутылки красного сухого вина
  • 1/3 стакана сахара
  • 1 стакан воды
  • 0,5 кг мороженого (можно взять больше или меньше — по вкусу)

гранита2

 

Для начала нужно нагреть воду и сахар так, чтобы сахар полностью растворился. Вино наливаем в силиконовую или другую форму, которую можно замораживать. Добавляем к вину воду и сахар, ставим в морозилку. Серез час перемешайте вилкой, чтобы замороженные кристаллы были в центре. Повторять такое перемешивание нужно каждые полчаса. Весь процесс займет около четырех часов. Гранита готова! Пора сделать оригинальный десерт. Мягкое мороженое положите на дно стакана и добавьте пару ложек винной граниты. Вкусно и красиво!

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

похожие записи