Как запечь камамбер?

Камамбер настолько вкусен и оригинален, что его едят просто так или с бокалом сухого вина, он прекрасно подойдет для сырной тарелки, для овощных и фруктовых салатов. Чтобы камамбер полностью раскрыл свой вкус, его рекомендуется нарезать и выдержать при комнатной температуре. Серединка расплавится и станет тягучей, но корочка сохранит форму. А еще камамбер можно запечь с яблоками и медом. Он потеряет свою остроту и станет сладко-соленым, с теплым яблочным ароматом.

Вам потребуется:

200 г сыра камамбер
1 яблоко
1 ст.л. меда
1 горсть орехов (советуем нарезать грецкий орех и фундук, также подойдет миндаль)

Форму для запекания смажьте маслом, положите в нее нарезанный на треугольники сыр. Между кусками положите дольки яблок, полейте медом и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 15 минут. Горячий сыр выложите на тарелку, посыпьте жареными орехами и полейте оставшимся медовым соусом. Запеченный камамбер нужно подавать горячим с чашкой черного кофе.

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

похожие записи