Пикантный сыр к чаю

Сегодня мы расскажем вам оригинальный рецепт сырной закуски, которую лучше всего подавать к чаю или кофе. Вы можете выбрать твердый сыр, можете использовать Капретто или Латтерию от Лефкадии.

Вам потребуется:

250 г твердого сыра
180 г сливочного масла
1 стакан муки пшеничной
1/2 стакана пива
3 ст. л. сметаны
2 яйца
соль по вкусу

Чтобы приготовить кляр, вам нужно просеянную муку развести пивом и перемешать до однородной консистенции. Теперь добавьте сметану, растертые с солью яйца и оставьте на 10-15 минут. А дальше все просто! Сыр нарежьте ломтиками толщиной 2 см, обмакните в кляр и обжарьте на масле до золотистого цвета. Обжаренный сыр в кляре лучше обсушить на бумаге, чтобы впитался избыток масла. Вот и все — пикантный сыр в кляре готов!

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

похожие записи