Поздравляем с праздником!

1 Мая — День весны и труда, который у большинства ассоциируется в поездками на природу, а также с шашлыком.

Поздравляем вас с праздником, с долгожданными выходными и дарим оригинальный рецепт маринада. Ведь маринад с красным вином — беспроигрышный вариант, когда надо приготовить шашлык из свиной шейки.

Вам потребуется:

1 бутылка красного сухого вина
4 луковицы
0,5 ч. ложки мускатного ореха
1 ч. ложка семян кориандра

А также соль по вкусу и много перца:
Красный молотый перец (сладкий) — 4 ч. ложки,
Красный молотый перец (острый) — 2 ч. ложки,
Черный молотый перец — 1 ч. ложка,

Готовится все просто:

Свинину нарежьте небольшими кусочками, лук – полукольцами. Кориандр измельчите в ступке и смешайте со всеми остальными специями. Натираем мясо получившейся приправой, добавляем лук, заливаем красным вином. Мариновать мясо нужно не менее 2-3 часов, а лучше оставить на ночь.

Ароматное жареное мясо и бокал вина — то, что нужно для майского отдыха!

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

похожие записи