О еде

Продуктовая корзинка. Что взять с собой на пикник?

Летом можно не только ездить в долгие путешествия, но и выбираться на природу на пикники. Особенно, если повезёт с погодой. Тем не менее, кроме просмотра сводок Росгидрометцентра, перед выезжающими на пикник стоит непростая задача по сбору продуктовой корзины. Что взять поесть и попить? Себе? Детям? Как хранить продукты? На эти и другие вопросы мы постараемся ответить ниже.

Еда

Сэндвичи. Начнём с еды. Вообще пикник — это полноценный обед. Конечно, супы в ланчбоксах или картофельное пюре с котлетками брать никто не предлагает. Но такая трапеза должна состоять не только из одних овощей и фруктов, наесться которыми на длительное время невозможно. Если пикник не предполагает жареного мяса, то постарайтесь взять с собой сэндвичи. Лучше не промышленного, а собственного приготовления. Начинка может быть любой в зависимости от вашего вкуса: курица, мясо или рыба с заправкой, овощами и листьями салата. Также будет правильным совет о том, что такие перекусы лучше подготовить дома, так как на природе не всегда удобно заниматься приготовлением даже такого простого блюда.

Мясные деликатесы и сыр. Очень многие люди любят покупать мясную и сырную нарезку. Разнообразные карбонаты, ветчина, салями идут с молодыми помидорчиками и огурчиками на «ура». Та же история и с сырной нарезкой любого сорта. Если вы покупаете мясную нарезку, то лучше выбирать качественные продукты от проверенного производителя. Также можно рассмотреть нетипичные для русского стола прошутто или хамон, которые, кстати, будут отлично сочетаться со спелой дыней. Эти деликатесы суховаты и отравиться ими довольно сложно, чего не скажешь о нарезке в вакуумной упаковке, которая после раскрытия часто очень быстро становится «мокрой» и безвкусной. Если не найдёте прошутто и хамон, то можно присмотреться к приготовленному дома окороку. Даже в холодном виде он будет не менее вкусен.

Если говорить о сыре, то на пикник мы рекомендуем взять «Камамбер Лефкадии» или «Бюш Лефкадии». Почему? Эти очень вкусные сыры отлично подходят к винам, фруктам, зерновому хлебу, орехам, мёду. Таким образом один продукт в разных сочетаниях заиграет несколькими вкусами. Только здесь стоит помнить, что эти сыры относятся к мягким сортам. И даже при комнатной температуре они становятся плавкими, их труднее нарезать. Выходом из данной ситуации станет переносной холодильник, в котором будет правильно перевозить не только камамбер с бюшем, но и другие продукты.

Овощи, фрукты ягоды. Без них не обходится ни один пикник. При этом с ними можно сделать как импровизированный салат, так и разложить отдельно. Особенно овощи, фрукты и ягоды будут хороши для детей, так как это дополнительный источник жидкости, необходимой растущему организму. Да и о витаминах и полезных веществах не стоит забывать. Главный совет здесь — выбирайте сезонные продукты. И если для вашего региона срок созревания каких-либо фруктов, овощей или ягод ещё не наступил, то покупку стоит отложить.

Хлебобулочные изделия. Не берите на пикник торты и прочие изделия с кремом, даже если у кого-то день рождения. На природе праздник будет вкусно и полезно отметить и домашней запеканкой. Запаситесь хлебом, лавашом, крекерами, круассанами, булочками для гамбургеров — в общем теми хлебобулочными изделиями, которые приняты в вашей семье. С хлебом всегда сытнее!

Напитки

Безалкогольные напитки. На пикник лучше всего брать минеральную воду. В сладких газировках нет ничего полезного. Но если уж хотите побаловать родных чем-нибудь вкусненьким, то сварите из ягод компот или морс. Также можно взять с собой сок. Таким напиткам будут рады даже дети — известные любители всевозможных вредностей.

Алкоголь. Здесь всё зависит от индивидуальных предпочтений. Но, конечно, ссылаясь на европейскую традицию пикников, лучшим напитком на природе станет вино. В умеренных количествах оно приятно расслабит и подарит даже простым продуктам очень интересный вкус.

Выбирайтесь на природу всей семьёй и обязательно покупайте продукты у проверенного производителя. От такого выбора зависит ваше здоровье и здоровье вашей семьи.

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

похожие записи