Рецепты летних салатов

Летом так хочется питаться легко и пользой для здоровья! Самая подходящая еда — освежающие и вкусные летние салаты. Фрукты, овощи, зелень — все свежее и полезное, а готовятся быстро и просто. Сегодня мы подготовили для вас три отличных рецепта. Кстати, один и тот же салат меняется благодаря разным заправкам и приправам.

Экспериментируйте! И приятного аппетита.

С козьим сыром и персиками салатлето1

  • 50 г белого миндаля (очищенного и бланшированного)
  • 100 г творожного козьего сыра
  • 2 персика или нектарина
  • горсть черешни
  • 3 ст. л. меда

Орехи нужно обжарить, фрукты нарезать и выложить на тарелку. Сыр сбрызнуть его медом. Легкий и потрясающе вкусный салат!

С зеленью и моцареллойсалатлето2

  • 100 г бэби-микс салата
  • 250 г моцареллы
  • 2 побега зеленого лука
  • 4 крупные редиски
  • соль и перец
  • оливковое масло

Салат нужно помыть и обсушить, аккуратно промокнув полотенцем. Моцареллу поломать руками на небольшие кусочки, редиску порезать кольцами. Все смешать, заправить солью, перцем, посыпать порезанным зеленым луком, сбрызнуть оливковым маслом.

С фасолью и яйцамисалатлето3

  • 140 г стручковой фасоли
  • 140 г молодого картофеля
  • 4 яйца (или 6 перепелиных)
  • 200 г помидоров черри
  • маслины без косточек для украшения
  • пара листьев салата
  • 1 ст. л. красный винный уксус
  • 3 ст. л. оливкового масла

В подсоленной воде сварите фасоль (около 4 минут). Сварить картофель и яйца. Все остудить. Все ингредиенты порезать так, как вам удобно — мы разрезали яйца и помидоры черри пополам. Заправить маслом и уксусом.

 

 

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

похожие записи