Салаты с сыром

Чтобы сделать салаты питательней, достаточно добавлять в них сыры. Сырные салаты можно готовить с различными видами сыров: с моцареллой, фетой, брынзой, твердыми сырами. Благодаря специфическому вкусу и запаху у гурманов особой любовью пользуется салат с козьим сыром. Тем, кто хочет почувствовать себя во Франции, советуем приготовить салат с сыром с плесенью. Очень полезен сырный салат с морковью, он даже входит в состав многих диет. Даже есть просто потереть сыр с чесноком, уже получится вкусный простой салат.

Сегодня мы подготовили для вас два рецепта сырных салатов.

Салат с сыром и креветками

Вам потребуется:

500 г креветок
4 вареных яйца
1 банка ананасов
100 г сыра Капретто
майонез

Способ приготовления:

Креветки нужно отварить в подсоленой воде несколько минут, слить воду, остудить.
Выложить креветки первым слоем на блюдо. Сверху слегка смазать майонезом. Следующим слоем выложить натертые яйца. Снова слегка смазать майонезом. Затем выложить нарезанные консервированные ананасы и сверху посыпать натертым сыром.

 

Теплый салат с грибами и сыром

Вам потребуется:

250 г сыра Латтерия
300 г опят
100 г риса
300 г ветчины
6 ст.л. майонеза
соль, перец и растительное масло по вкусу

Способ приготовления:

Рис нужно отварить, опята пожарить на сковороде с небольшим добавлением масла, сыр натереть на крупной терке. Ветчину мелко нарезать кубиками и смешать с тертым сыром, заправить майонезом. Отдельно смешать горячий, слитый от воды, рис с грибами, прямо со сковороды. Теплую грибно-рисовую массу добавить в салат и перемешать, чуть быстрее обычного, для того, чтобы сыр не успел расплавиться и равномерно присутствовал в салате. Подавать теплый салат нужно сразу же.

Кстати, если говорить про салаты с сыром, нельзя не упомянуть знаменитый «греческий салат».

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

похожие записи