Ужин за 40 минут

Иногда вечер в компании друзей — это не только здорово, но и неожиданно. Если до прихода гостей чуть больше получаса и заказывать доставку блюд на дом нет никакого желания, эти три блюда вас спасут.

Кускус с овощами и брынзой, салат с пастой и помидорами черри и традиционная итальянская закуска «Капрезе» скрасят любой ужин. Сытно, вкусно и, главное, быстро!

 

Капрезе

Вам потребуется:

Разрезаем помидоры пополам, выкладываем на блюдо, сверху кладем соус песто, моцареллу, листья базилика, взбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем специями. 5 минут на все про все!

 

Салат с пастой

Вам потребуется:

Разрезаем черри пополам, перец очищаем от семечек и режем соломкой, очищаем авокадо и режем небольшими кубиками. Перемешиваем овощи с рукколой и пастой, добавляем столовую ложку масла и специи. Можно подавать на стол.

 

Кускус с овощами и брынзой

Вам потребуется:

  • 1 стакан кускуса
  • 2 крупных помидора
  • 100 г стручковой фасоли
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 100 г брынзы
  • сок лимона (1 столовая ложка)
  • листья салата и/или зелень
  • подсолнечное масло «Олей Лефкадии»
  • специи (соль, перец)

Заливаем кускус водой и варим до готовности, затем добавляем фасоль и варим еще 5-10 минут. В это время очищаем овощи от семечек, режем помидоры и перец на дольки. Перемешиваем овощи с кускусом, добавляем специи, поливаем соком лимона и маслом, а затем украшаем листьями салата, зеленью, брынзой и подаем на стол. Теперь голодным точно никто не останется!

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

похожие записи