«Лефкадия» — русская Калифорния

Начало освоения Северного Кавказа во второй половине 20-го века вновь привело на эту территорию культуру виноградарства и виноделия. Уже в 1867 году Федор Иванович Гайдук (1832—1890), приехавший на должность окружного агронома этих новых территорий, сделал вывод – «Северо-восточное побережье Кавказа представляет из себя одну из лучших в мире местностей для культуры винограда. Здесь открыта новая Калифорния для вин».

Полтора века спустя идея «Русской Калифорнии» также легла в основу бренда «Лефкадия».

Бренд был создан основателем территории Михаилом Ивановичем Николаевым, который стремился воплотить стиль насыщенных новосветских вин. Калифорнийские условия намного более схожи с этим терруаром, нежели терруары «старого света». Выводы Гайдука выражают себя в традиционном стиле вин «Лефкадия»

Традиционный подход под влиянием южного терруара – это сконцентрированный, танинный виноград с глинистых участков, брожение в стали и выдержка в новых барриках из французского, русского и американского дуба.

Виноградники

Виноградники растут на высоте 140 м над уровнем моря, на хороших дренированных холмах красной глины. Это посадки плотностью от 5000 до 6666 лоз на гектар сортов Шардоне, Руссан, Марсан, Вионье, Мерло, Каберне Фран, Каберне, Совиньон, Мальбек и Пти Вердо. Винодельня, где происходит процесс брожения и выдержки, расположена в селе Молдаванское. Это небольшая подземная винодельня: холодильники для охлаждения собранного винограда, гравитационное движение ягоды в 300 стальных микрочанах, разнообразный бочковой парк из французского, американского и русского дуба.

Коллекция вин

Лефкадия Шардоне

Сухое белое

Сортa винограда: шардоне 100%
Выдержка6-9 месяцев во французском дубе. Цвет: соломенный с зеленоватым отблеском.
Аромат: яркий, ноты тропических фруктов и цитрусовых, сливок.
Вкус: мягкий, насыщенный, яркая кислотность, ноты персиков, цитрусов, белой акации.
Гастрономия: блюда из рыбы и домашней птицы, сырное ассорти.

Скачать презентацию
"Один из самых перспективных сортов винограда в ""Долине Лефкадия"", виноград для этого вина выращивается на преимущественно мергельных почвах с большим содержанием глины.
Это позволяет собирать более тельный и насыщенный шардоне который выдерживает дубовую бочку и не грубеет.
Первое вино, которое представляло Россию в музее вина в г.Бордо (La Cite du Vin) и самое экспортируемое вино хозяйства.
Вино сделано ближе к американской стилистике: пряное, плотное, ванильное, маслянистое."
"Единственный ронский ассамбляж в России.
Стиль – белый эрмитаж: мед, ароматные травы и специи.
Любимый ассамбляж основателя хозяйства Михаила Ивановича Николаева.
Вино с большим потенциалом выдержки."

Лефкадия Резерв

Сухое белое

Сортa винограда: вионье, русан, марсан
Выдержка 9 месяцев в новой французской бочке Цвет: светлый соломенный.
Аромат: яркий и сложный, ноты черного перца, гвоздики, цветов табака, сельдерея, а также белые цветы.
Вкус: насыщенный и маслянистый, ноты ванильного крема, цветов акации, барбариса.
Гастрономия: блюда из рыбы и белого мяса, сложные соусы.

Скачать презентацию

Лефкадия резерв

Сухое красное

Сортa винограда: шираз, каберне совиньон, мальбек, красностоп Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках
Цвет: гранатовый.
Аромат: сложный: ноты сливы, ежевики, черного перца, табака.
Вкус: свежий и яркий, многогранный, фруктовый, потом появляются нотки специй и минералов, выраженный, яркий уровень танинов, долгое послевкусие.
Гастрономия: стейк, овощи на гриле.

Скачать презентацию
"Эталон бренда Лефкадия.
Авторское вино Патрика Леона (работал главным энологом в Mouton Rothschild, Opus One, Almaviva,).
Вино с большим потенциалом для выдержки.
Первое российское вино, которое начало продаваться в Бордо – в Музее Вина продается 4 год.
В 2019 году ассамбляж 2012 года завоевал 91 балл в престижном рейтинге винного эксперта Роберта Паркера."
"Натурально-сладкое вино, созданное по сложной технологии: увяливание на лозе, поздний сбор в середине ноября.
Посадки - маленький участок 0,36 Га, редкий сорт - единственный участок под Пти Мансан в России.
Вино получается в редкие года за счет важности влияния природных факторов на увяливание винограда.
Вино очень свежее, несмотря на свою сладость."

Лефкадия Пти Мансан

Сладкое белое

Сортa винограда: пти мансан 100%
Цвет: соломенный.
Аромат: яркий, насыщенный, в нем тропические фрукты – бананы, личи и засахаренный апельсин.
Вкус: свежий и гармоничный, элегантный, ноты цукатов, изюма, кураги, долгое, приятное послевкусие.
Гастрономия: сыры с белой плесенью, чизкейк манго-маракуйя, чизкейк нью-йорк, азиатская кухня. Гастрономия: 5 г/л

Скачать презентацию

Лефкадия Мерло

Сухое красное

Сортa винограда: мерло 100%
Выдержка 12-16 месяцев в дубовых бочках. Цвет: насыщенный рубиновый.
Аромат: интенсивный и сложный, ноты ежевики и сливы, перца и клубники, ванили, горького шоколада и табака.
Вкус: теплый и мягкий, округлый, плотные и шелковистые танины, долгое послевкусие.
Гастрономия: дичь, блюда из красного мяса, молодой барашек, выдержанные сыры и фондю.

Скачать презентацию
"Мерло – ключевой сорт для ВЗМП, самый узнаваемый.
Виноград для этого вина растет на участках красной глины, полнотелый, пряный.
Стилистика - тосканские, южноевропейские мерло.
Лефкадия Мерло 2013 (первый винтаж) – лучшее вино в России по версии СВВР в 2015 году.
Это вино было выбрано организационным комитетом FIFA в качестве официального вина для ЧМ по футболу 2018."
"Виноград растет на участке с плотной красной глиной, где не выживает даже трава.
Это делает его максимально концентрированным и танниным и позволяет переносить длительную бочковую выдержку и оксидацию.
Вино получается максимально комплексным и многогранным - одно из лучших представителей сорта.
Самый удачный сорт в Долине Лефкадия из-за его морозостойкости, подходит местным условиям по вегетативному периоду.
Стилистика – североитальянская, присутствуют нотки горького шоколада, кожи и дымок."

Лефкадия Каберне Фран

Сухое красное

Сортa винограда: каберне фран 100%
Цвет: темно-вишневый, с легким кирпичным оттенком.
Аромат: яркий, насыщенный, красные ягоды, черносмородиновый джем, малина, ноты фиалок и табачного листа.
Вкус: полнотелый, мягкий, ноты фруктов и черной смородины, прекрасная танинная структура.
Гастрономия: мясные закуски, грибы, мясо кабана.

Скачать презентацию

Фирменный стиль

Для сортовых вин «Лефкадия» мы используем этикетки с черно-белыми гравюрами, исполненными в стиле Арчимбольдо. Изображение составлено из различных сюжетов, иллюстрирующих мифы и легенды Древней Греции, в которых так или иначе присутствует вино. Этикетки вин «Лефкадия Резерв» уникальны по-своему. Представьте себе винный погреб, стройные ряды полок, на которых ждут своего часа винные бутылки, выложенные горизонтально. Стоит отойти на несколько шагов назад, и видны только верхушки пробок, которые превращаются в медные точки. Это наш «Резерв», особая серия вин премиум-класса, которые мы выдерживаем в дубовых бочках не менее девяти месяцев, а этикетка — память о тех долгих месяцев выдержки, о неповторимой атмосфере винного погреба.

Винный туризм

Винный туризм — путешествие в загадочный мир виноделия, погружение в уникальную культуру и знакомство с неповторимой природой, рождающей вина «Долины Лефкадия»! Здесь проходят экскурсии, дегустации, увлекательные мастер-классы. Откройте все преимущества винного туризма в «Долине Лефкадия»!

ПОДРОБНЕЕ...

Все места,

где вы можете приобрести

нашу продукцию