Темелион – «точка отсчета» по-гречески

Бренд «Темелион» — первый проект «Долины Лефкадия» по производству игристых вин. Специально для него в 2010 году были завезены саженцы из Франции, плотность посадки составила 6666 лоз на гектар. С 2014 года участки для игристых сортов перевели на органическое земледелие, что позволило еще с большим вниманием отнестись к уходу за виноградниками, поддерживать плодородие почвы и создать лучшие условия для созревания винограда.

Виноград для игристого вина «Темелион» собирается исключительно вручную в ящики до 10 кг, далее осуществляется контролируемое брожение в стали и частичная выдержка в бочках из французского дуба. Далее используется классическая французская технология Champenoise, согласно которой вино переживает вторичное брожение в бутылке и выдерживается на осадке не менее трех лет.

Консультантом по производству выступил Рудольф Петерс из одноименного рекольтантского шампанского дома Pierre Peters.

Виноградники

Виноград для шампанского «Темелион» выращивается на специально подобранных участках. При уходе за лозами используются исключительно органические удобрения, большое внимание уделяется каждой детали. Каждый винтаж выпускается в лимитированном объеме. Такой подход можно сравнить с рекольтантами — камерными производителями игристого вина с отслеживаемым качеством.

Коллекция вин

"Классический метод производства под руководством Рудольфа Петерса Гран-при дегустационного конкурса ""Кубок СВВР 2017"" Отдельные участки под Шардоне и Пино нуара, проект-рекольтант, ограниченный объем производства;
Выдержка на осадке - 36+ месяцев.
Брют – любимое шампанское медиа-персон"

Темелион

Брют

Сортa винограда: шардоне, пино нуар
Цвет: золотистый.
Аромат: глубокий и насыщенный, с нотами цитрусовых и выдержки.
Вкус: свежий, гармоничный, фруктовый – тона груши и айвы, приятное, долгое минеральное послевкусие.
Гастрономия: птица, фуа гра, пармская ветчина, сыры с плесенью.

Скачать презентацию

Темелион

Розе

Сортa винограда: шардоне, пино нуар
Цвет: лососевый.
Аромат: свежий, тонкий и гармоничный, ноты красной смородины, земляники.
Вкус: яркий, ноты цитрусов и фруктов, долгое минеральное послевкусие.
Гастрономия: рыба и морепродукты.

Скачать презентацию
"Комментарий от виноделов: Небольшие посадки виноградников, рекольтантский проект ""Темелион"".
Мергельные почвы, плотная посадка (6,666 лоз на га), более 3 лет на осадке.
Консультант шампанист - Рудольф Петерс (maison Pierre Peters)
Тираж - всего 3000 бут
В основе– шардоне, немного Пино Нуара"
"Комментарий от виноделов:
Вино производится по классической технологии Champenoise из винограда с одного участка плотной посадки 95 клона Шардоне на мергельных почвах.
Философия этого вина рекольтантская (recoltant).
Небольшие посадки виноградников непосредственно под это вино (отдельный Cru), органическая работа на винограднике, тщательный отбор винограда и частичное брожение в бочках из французкого дуба.
Лимитированный выпуск - 2000 бут/год"

Темелион

Блан де Блан

Сортa винограда: шардоне 100%
Цвет: золотистый.
Аромат: свежий, с минеральной ноткой, тонами яблок и ванили.
Вкус: сбалансированный, приятный, с хорошим уровнем кислотности, нотами ванили, цитрусов и яблок.
Гастрономия: фрукты, сыр пармезан, холодные и горячие закуски.

Скачать презентацию

Фирменный стиль

В этикетках игристого «Темелион» сделан акцент на сдержанную дорогую классику. Черный, розовый, золотой цвета с матовым блеском подчеркивают элегантность этих игристых вин. Фирменный логотип бренда – абстрактная роза, представляющая собой шестиугольник и символизирующая нежность, элегантность и изысканность.

Все места,

где вы можете приобрести

нашу продукцию

Винный туризм

Винный туризм — путешествие в загадочный мир виноделия, погружение в уникальную культуру и знакомство с неповторимой природой, рождающей вина «Долины Лефкадия»! Здесь проходят экскурсии, дегустации, увлекательные мастер-классы. Откройте все преимущества винного туризма в «Долине Лефкадия»!

ПОДРОБНЕЕ...